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デビルフィッシュ!

今日の夕食はデビルフィッシュ!
つまりタコ!昨日見た、た○○○ガ○○○ の影響ね。
DSC_2023.JPG
タコをオリーブオイルに漬け込んでから直火で焼くと焼き鳥風!ってそこまではいかんかったかな。何でも皮下脂肪を焼くことで香ばしさが醸し出せるらしい。
それと、タコのぶつ切り!ではなく、吸盤、中間層、深層に分けるように捌くとそれぞれ違った味が堪能できる。
両方ともおいしかったよん。

あ、ご飯は子供らが頑張ったチアーズで作ったお米ね。

ちなみに・・・Devilfishは、タコ、イカ、エイ、灰色の鯨などなどを表すそうで。
タグ:ご飯
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